[ 爐鍋咖啡 . 小藝埕店 ]
今天的第一餐又是到咖啡店解決 , 這家位於迪化街的"爐鍋咖啡"是二店來的 , 老店是在關渡捷運站附近 . 這家"爐鍋咖啡"其實蠻易找到的 , 他就座落在迪化街一段的永樂市場對面 ; 雖然地點不難找 , 但他一點都不起眼 , 那是因為店主希望來到的客人都是喜歡咖啡 , 可以停下來慢慢地, 細細地品嚐咖啡 , 而不是走馬看花的遊客 .
迪化街對台灣人當然很熟識 , 但相信對香港人而言也不陌生 , 因為這裡有一家買豬肉紙的店 ;P , 這也是一條海味街 , 還有很多古舊的建築物 , 而且喜歡自創手藝的朋友 , 永樂市場二及三樓都是買布的店舖 , 加上附近的延平北路二段有各色各樣的DIY物品店家 , shopping過後來到"爐鍋咖啡"享受下午的悠閒時光 , 也相當不錯 ^^
這座古建築物就是屈臣氏大藥房 , 是一座古舊三層高的建築物的二樓 , 而一樓則是"台客藍"及"印花樂" , 這兩家是創意藝品店 . . .
從"印花樂"旁邊的門進入 , 走上樓梯 , 就可聞到陣陣咖啡香 . . .
"爐鍋咖啡"有老台灣的味道 , 裡而的檯椅都是實木 , 很有質感 , 樓底也高 , 空間感十足 , 環境也十分舒適 . . . 老闆表示自己並未刻意營造20 , 30年代的復古氣氛 , 而是希望創造出"家"的無壓氛圍 , 設計藍圖多取自於台南生活的童年記憶 . 為了維護空間內的空氣品質 , 傢俱及地毯不會沾上義大利麵味 , 咖哩飯味道 , 希望保持空間只有一種香味－咖啡香 .
這裡的咖啡價格比較高 , 最貴的要$600台幣 . . . Menu內主要是單品咖啡(黑咖啡) , 堅持不味咖啡 , 不會附上奶及糖 , 此外有一些簡單的花式咖啡 , 茶類 , 甜點及輕食 . . .
我點了 : 衣索比亞日曬西達莫 Ethiopia Sidamo Gr.4 ($240)
這是淺烘焙的咖啡豆 , 具有成熟漿果風味 , 日曬弄的強烈香氣一覽無遺 .
原來這裡的單品咖啡是一壺上的 , 而且都屬高品質的咖啡豆 , 還配上咖啡杯及聞香杯 , 先將壺內的咖啡倒入聞香杯 , 大約八成滿 , 再倒到咖啡杯 , 之後咖啡香會留在聞香杯中 , 放到鼻前就可聞到獨特的咖啡香氣 ^^
煙燻鮭魚乳酪三文治 :
而這裡的單品咖啡的沖煮咖啡方法是 . . . 濾紙方式 , 而且手藝純熟 , 沖煮出來的咖啡很棒 !
還有 La Marzocco咖啡機 . . .
如果找到喜愛的口味 , 還可以買回家 ^^
爐鍋咖啡 . 小藝埕店
地址 : 台北市迪化街一段32巷1號2F
電話 : 02-25521321
營業時間 : 11:00 ~ 19:00
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